ROKA
ROKA

Menú A La Carta

✱Ceviches

⊛Ceviche Roka: leche de tigre de piña, pesca del día, fruta de temporada

15

⊛Ceviche Roka: leche de tigre de coco, pesca del día, fruta de temporada

15

⊛Ceviche Roka: leche de tigre de alguashte, pesca del día, fruta de tempor

15

⊛Aguachile rojo de camarón con tortillas de maíz

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✱Fuertes

⊛Lomito de Aguja + salsa queso azúl y puré de estación

22

⊛Pescado Alla Puttanesca

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⊛Camarones Adobados A La Parilla

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⊛Roka Burger: res y chistorra con queso suizo y pimientos caramelizados

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⊛Camarones Coreanos con kimchi hecho en casa, pregunta por nuestra versión

15

⊛Dumplings de camarón y pescado con chili oil

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⊛Ravioles rellenos de camote

15

⊛Coliflor rostizada al curry con hummus de frijol, yogurt de cilantro y fet

15

⊛Coliflor con pure de estación, salsa blue cheese y cebolla caramelizada

15

✱Postres

⊛Torta de naranja con sorbete de vainilla, aceite de oliva con albaca

5.50

⊛Crème brûlée de café

5.50

⊛Panna cotta de canillitas

5.50

✱Menú Degustación Agosto - $45.00 + service fee

⊛Ceviche de tu elección

⊛Plato fuerte de tu elección

⊛Postre de tu elección


✱Coctelería de Autor:

⊛Roka Nixtalita

10.50

-Nixta (licor de maíz) + sal de tortilla.

⊛Naufrago

10.50

-Bulldog gin + domain de canton (lícor de jengibre), drops de albahaca + limón, hoja de anís, spray de sal marina

⊛Mangoneada

10.50

-Chaparro local + arrayan + alguashte

⊛El Zonte

10.50

-Chaparro local + Campari + Orange Starlino, bitters de cacao

⊛Suze Tonic

10.50

-Suze, agua tonica 

⊛Orange Starlino Tonic

10.50

-Starlino, agua tonica 


✱Coctelería Clásica

⊛Gin & Tonic

10.50

Bulldog Gin, agua tonica, hierbas+fruta de temporada

⊛Margarita

10.50

Espolón reposado, triple sec, limón y jugo de naranja

⊛Paloma

10.50

Mezcal Verde Amarás, jugo de toronja, gaseosa de toronja

⊛Espresso Martini

10.50

Tito's vodka, Baileys, Khalúa, espresso

⊛Negroni

10.50

Bulldog gin, Campari, Vermouth Rosso

⊛Old Fashioned

10.50

Evan Williams Bourbon & angostura bitters

⊛Old Fashioned

11.50

Templeton Rye & angostura bitters

⊛Aperol Spritz

10.50

✱Cervezas

⊛Corona & limón

4.00

⊛Suprema

3.50

⊛Asahi

5.50

✱Vinos Tintos

⊛Alto Molino Malbec / Argentina

35.00

⊛Reserva Bordeaux / Italia

35.00

⊛Martin Berdugo Barrica / España

45.00

⊛Garnacha Salvaje del Moncayo / España

45.00

⊛Murviedro La Casa De La Seda Bobal / España

60.00

⊛Chateau Senilhac / Francia

50.00

⊛Tempranillo / El Pacto De La Sonsierra 2021 / Rioja, España

70.00

⊛Cecchi Chianti Reserva / Italia

75.00

⊛Saldo Zinfandel / California

75.00

⊛Gamay / Maiden Beaujolais-Villages / Rioja, España

70.00

✱Vinos Blancos

⊛Martin Berdugo Verdejo / España

40.00

⊛Monteguelfo Blanco Le Lepri/ Italia

42.00

⊛Greco Di Tufo / Italia DOCG

42.00

⊛Mar de Frades Albariño 2023

60.00

⊛Davide Albariño / España

65.00

⊛Intipalka Sauvignon Blanc / Perú

60.00

⊛ Bardos Verdejo / España

45.00

⊛Matsu La Jefa / D.O. Toro, España

136.00

⊛Bardos Suprema / España

170.00

✱Vino Rosado

⊛Cecchi Rosado De La Mora / Italia

40.00

⊛Crane Lake White Zinfandel / California

45.00

⊛Crane Defra Pinot Grigio Rose / Italia

50.00

⊛Cote Des Roses Gérard Bertrand / Grenache & Syrah / Francia

50.00

⊛AIX Rose / Francia

65.00

✱Vinos Espumantes

⊛Cava Murviedo Brut / España

55.00

⊛Laurent Perrier La Cuvée / Francia

105.00

✱Vinos Sin Alcohol

⊛Cielo Prosecco Zero Alcohol / Italia

45.00

✱Vino de temporada por copa

⊛Pregunta por nuestra disponibilidad

9.50

✱Bebidas No Alcoholicas

⊛Gaseosa

2.50

⊛Café del día

3.50

⊛Espresso Tonic

5.00

⊛Fresco Del Día

3.50

⊛Acqua Panna 500ml

5.50

⊛San Pellegrino 500ml

5.50

Medios / Press

Km. 53 Carretera Litoral, Playa El Zonte, La Libertad Costa.

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Roka is led by local chef: Raquel Iglesias and team, known for her passion for curating gastronomic experiences with an international accent, passion for her roots & warm service.

Our team has developed a menu that represents bold flavors, fearless openness of mind and a strong desire to ignite and exceed an extraordinary culinary experience in El Salvador, Central America.


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El Salvador, Central America

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